花園夜市で胡椒餅

　花園夜市へ出掛けたのは8月13日。この時点では安心してタクシーに乗ることが出来た。
　何が安心って？
　水災で夜市も中止されているんじゃないかと、初日の夜なんて不安でしょうがなかったのだ。本当は武聖夜市に行きたかったが、警戒心が働いて一日延びてしまったのだ（武聖は13日にはやってない）。


　拍子抜けするほど普通にやっていた夜市。
　そこで食べたものは順次紹介するが、今回は胡椒餅にもチャレンジしてみた。

　以前から写真では美味しそうなので狙っていたのだが、台北の龍山寺近くの店には行けず（忘れていた）、台南市内では郊外にしかないらしく機会がなかった。
　屋台なので石窯じゃないけど、まぁいいや。一つ買って、ホテルへ帰還した。


　で、断面図。
　知らない人のために解説しておくと、胡椒餅は「餅」といってもパンの類である。台湾でパンは麺包なので、一応は別物という扱いなのだろうが、食べた感じもパンそのもの。
　ちょっと固めで歯応えのあるパンの中には、胡椒のきいた餡が入っている。日本の観光客が気に入るかは微妙なところ。石窯だったらもっとうまいのかも知れない。