江水號（台南市中西区）

　前回旅行の積み残しだった江水號。12日は休業で、13日に再び出掛けてようやく店内に足を踏み入れた。


　店内はオバちゃんと息子（？）のみ。息子は手伝っているのか微妙だったが、せっかくなので彼に支払ってみた。


　ガイドでよく見る光景だ。


　で、八寶冰と愛玉冰を頼む。愛玉は単に食べたかった。
　八寶冰は芋頭がうまい。が、全体的にいえばそれほど驚くべき味ではない。市内あちこちの店にある八寶冰と、そう変わるものではなかろう、と思った（よそで食ってないけど）。
　緑豆なんかのうまさは、緑豆湯の方がストレートに伝わる。豆花のトッピングも分かりやすい。それらに比べた時に、八寶冰はどうにも焦点がぼやけてる気がする。

　通りがかったら食べるけど、わざわざ食べには行かない程度の店かな、という感想。まぁ本来が市場の店なので、そのぐらいが妥当なのではなかろうか。